建筑文化作為人類(lèi)文化的重要組成部分，不僅承載著(zhù)豐富的歷史信息和藝術(shù)價(jià)值，而且與旅游業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)。將建筑文化融入旅游專(zhuān)業(yè)人才培養，可幫助學(xué)生更好地理解旅游資源的文化內涵，提高學(xué)生的旅游產(chǎn)品設計和開(kāi)發(fā)能力，從而滿(mǎn)足旅游行業(yè)對高素質(zhì)人才的需求?；诖?，本文將深入研究建筑文化促進(jìn)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養的策略，以期為高校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革和人才培養提供有益的參考和借鑒。
一、明確建筑文化在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的地位與價(jià)值
建筑文化不僅承載著(zhù)人類(lèi)歷史的厚重記憶，更體現了地域特色和民族風(fēng)情，是旅游專(zhuān)業(yè)人才培養不可或缺的一部分。從地位上看，建筑文化在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中占據著(zhù)核心地位。旅游的本質(zhì)是文化的交流與體驗，而建筑作為文化的物質(zhì)載體，其憑借獨特的藝術(shù)魅力和深厚的歷史內涵成為旅游資源的重要組成部分。在旅游專(zhuān)業(yè)人才培養過(guò)程中，引導學(xué)生了解并欣賞不同地域、不同風(fēng)格的建筑，能夠使學(xué)生更加深入地理解旅游資源的文化價(jià)值和旅游活動(dòng)的人文內涵。從價(jià)值上看，建筑文化對于高校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養有著(zhù)重要價(jià)值。一方面，通過(guò)學(xué)習建筑文化，學(xué)生可更加深入地了解建筑背后的歷史、文化和藝術(shù)價(jià)值，提升自己的文化品味和審美情趣。另一方面，建筑文化具有地域性和民族性。旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中融入不同地域、不同民族的建筑文化，能夠讓學(xué)生更好地理解和尊重不同文化之間的差異，提高跨文化交流能力。
二、構建旅游專(zhuān)業(yè)建筑文化課程體系
建筑文化是一門(mén)涵蓋廣泛、內容豐富的學(xué)科，其課程設置應能全面反映建筑文化的各個(gè)方面。在旅游專(zhuān)業(yè)人才培養中，應深入挖掘建筑文化資源，構建起系統完善的建筑文化課程體系，切實(shí)提升學(xué)生的旅游文化素養。其一，開(kāi)設建筑文化基礎課程。旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生首先需了解建筑文化的基礎知識，因此，可開(kāi)設“建筑文化概論”課程，介紹建筑文化的基本概念、建筑的歷史演變、主要建筑風(fēng)格以及著(zhù)名建筑師的作品，開(kāi)闊學(xué)生建筑文化視野，并培養其對于不同歷史時(shí)期、不同地域建筑的初步鑒賞能力。同時(shí)，可開(kāi)設“中國建筑史”課程，介紹中國建筑的發(fā)展歷程——從古代建筑的萌芽到封建社會(huì )建筑的輝煌，再到近現代建筑的變革;結合故宮、頤和園、布達拉宮、蘇州園林等具體建筑實(shí)例，展開(kāi)介紹宮殿建筑的雄偉壯麗、寺廟建筑的莊重肅穆、園林建筑的精巧別致、民居建筑的樸實(shí)無(wú)華等，讓學(xué)生深入了解中國建筑的歷史和文化內涵，感受中國建筑的獨特魅力。此外，還可延伸介紹木構架體系、斗拱、屋頂形式等中國古代建筑的技術(shù)成就，讓學(xué)生了解中國建筑的技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng )新之處。其二，開(kāi)設旅游建筑專(zhuān)題課程。結合旅游專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，開(kāi)設一系列與旅游建筑相關(guān)的專(zhuān)題課程。例如，開(kāi)設“旅游建筑設計與規劃”課程，探討旅游建筑的設計原則、規劃理念和實(shí)踐案例，使學(xué)生了解旅游建筑在旅游開(kāi)發(fā)中的重要作用;開(kāi)設“古建筑保護與旅游開(kāi)發(fā)”課程，教授學(xué)生如何平衡古建筑保護與旅游開(kāi)發(fā)之間的關(guān)系，確保古建筑在得到妥善保護的同時(shí)，為旅游業(yè)的發(fā)展作出貢獻。其三，開(kāi)設地域文化與建筑特色課程。中國地域廣闊，不同地區的建筑文化各具特色。因此，可開(kāi)設一系列地域文化與建筑特色課程，如“江南水鄉建筑文化”“西北民居建筑特色”等，詳細介紹某一地區建筑文化的歷史背景、建筑風(fēng)格、建筑材料和文化內涵，使學(xué)生深入了解地域建筑文化的獨特魅力;或者引導學(xué)生結合地域旅游資源，探討如何將建筑文化與旅游業(yè)相結合，推動(dòng)地域旅游業(yè)的發(fā)展。
三、創(chuàng )新建筑文化教學(xué)方式方法
第一，采用項目導向教學(xué)法，將建筑文化與旅游專(zhuān)業(yè)知識緊密結合，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習運用建筑文化資源。為此，教師可設計一系列與建筑文化相關(guān)的旅游項目，如“古建筑保護與旅游開(kāi)發(fā)策劃”“地域特色建筑文化體驗游”等，讓學(xué)生分組進(jìn)行項目研究，通過(guò)實(shí)地考察、資料收集、方案設計等環(huán)節，深入了解古建筑的歷史背景、建筑風(fēng)格、保護現狀等，并設計一套可行的旅游開(kāi)發(fā)方案，鍛煉學(xué)生的團隊協(xié)作、項目管理能力。第二，案例分析教學(xué)法。教師可選取典型的建筑文化案例，引導學(xué)生分析這些案例的成功之處、存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議等，從而掌握建筑文化在旅游開(kāi)發(fā)中的應用方法和技巧。例如，故宮作為中國古代宮殿建筑的代表，有著(zhù)深厚的文化底蘊和獨特的建筑風(fēng)格。在講解古代建筑旅游開(kāi)發(fā)時(shí)，教師可結合圖片、視頻等多媒體資料，向學(xué)生詳細介紹故宮的歷史背景、建筑風(fēng)格、布局規劃，使其直觀(guān)感受故宮的宏偉與壯麗，并引導學(xué)生分析故宮在旅游開(kāi)發(fā)中的成功之處，如平衡歷史文化遺產(chǎn)保護與旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系，提升游客的游覽體驗等，從而幫助學(xué)生理解建筑文化在旅游開(kāi)發(fā)中的重要作用。再如，布達拉宮是西藏拉薩的地標建筑，其獨特的藏族建筑風(fēng)格和文化內涵吸引著(zhù)無(wú)數游客。教師可通過(guò)對布達拉宮的案例分析，讓學(xué)生了解藏族建筑的特色、構造和材料等方面的知識，并探討布達拉宮旅游開(kāi)發(fā)策略。第三，互動(dòng)參與教學(xué)模式。旅游專(zhuān)業(yè)人才培養應充分尊重學(xué)生的主體性，調動(dòng)學(xué)生對建筑文化、旅游開(kāi)發(fā)的興趣，以期取得良好的教學(xué)效果。為此，教師可采用課堂討論、角色扮演、互動(dòng)游戲等方法，引導學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)。例如，在“地域特色建筑文化體驗游”課程中，教師可設計“建筑師挑戰”的模擬游戲，讓學(xué)生分組扮演建筑師，根據特定的地域特色和建筑文化要求，設計并構建模型建筑。這樣既能讓學(xué)生深入了解地域建筑的特點(diǎn)，也能鍛煉創(chuàng )意思維和團隊協(xié)作能力。再如，組織“導游角色扮演”活動(dòng)，讓學(xué)生扮演導游角色，為游客(由其他同學(xué)扮演)介紹某一地域的特色建筑文化。為增強真實(shí)感，教師可準備相關(guān)道具和背景資料，讓學(xué)生在模擬環(huán)境中進(jìn)行角色扮演，以提升其旅游講解能力。
四、營(yíng)造建筑文化氣息濃厚的校園環(huán)境
高校應充分利用校園空間，建設具有建筑文化特色的校園環(huán)境，增強學(xué)生對建筑文化的理解和興趣。其一，采用當地傳統的建筑材料、構造方式和裝飾手法，設立具有歷史意義的建筑小品或名人雕塑，以打造融合地域特色與歷史元素的建筑景觀(guān)，由此彰顯學(xué)校的獨特氣質(zhì)，并讓學(xué)生在日常生活中感受地域文化的魅力。其二，打造多功能建筑文化展示區，設置建筑模型展示廳、建筑文化圖片展、建筑藝術(shù)裝置等，用于展示不同地域、不同時(shí)期的建筑文化，讓學(xué)生直觀(guān)了解建筑文化的多樣性;組織學(xué)生到建筑文化展示區進(jìn)行實(shí)地考察，了解不同建筑的特點(diǎn)和文化背景，讓學(xué)生更直觀(guān)地感受建筑文化的魅力，加深對知識的理解;鼓勵學(xué)生參與到建筑文化展示區的志愿服務(wù)中，擔任講解員或導覽員。這不僅可以鍛煉學(xué)生的溝通能力和組織能力，還能讓他們更深入地了解建筑文化。其三，構建建筑文化體驗空間。例如，可設立模擬建筑工地，讓學(xué)生親自動(dòng)手參與建筑模型的搭建過(guò)程，了解建筑的構造和施工過(guò)程;還可建設具有傳統建筑風(fēng)格的庭院或景觀(guān)區，讓學(xué)生在其中漫步、休息，感受傳統建筑的美學(xué)和韻味。與此同時(shí)，高校還可在旅游專(zhuān)業(yè)人才培養過(guò)程中，組織一系列與建筑文化相關(guān)的活動(dòng)，充盈校園空間的建筑文化氛圍，以增強學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養和實(shí)踐能力。例如，組織建筑文化主題導覽與講解活動(dòng)，邀請專(zhuān)業(yè)導游或建筑師帶領(lǐng)學(xué)生參觀(guān)具有代表性的建筑景點(diǎn)，如歷史古建筑、現代地標建筑等。在活動(dòng)中，導游或建筑師可詳細講解建筑的歷史背景、設計特點(diǎn)、文化內涵等，讓學(xué)生深入了解建筑文化的魅力。
總之，建筑文化不僅為旅游專(zhuān)業(yè)提供了豐富的教學(xué)素材和實(shí)踐場(chǎng)景，更為學(xué)生培養獨特的審美眼光和深厚的文化底蘊提供了有力支撐。展望未來(lái)，高校旅游專(zhuān)業(yè)應繼續深化與建筑文化的融合，通過(guò)創(chuàng )新教學(xué)方法、拓展實(shí)踐平臺、加強國際交流等方式，培養出更多具備國際視野、創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力的旅游專(zhuān)業(yè)人才。同時(shí)，也期待建筑文化能在更多領(lǐng)域發(fā)揮其獨特價(jià)值，為推動(dòng)社會(huì )進(jìn)步和文化繁榮貢獻更多力量。
（作者徐鳳英，馮笑，潘暢，張出塵。單位：大邱大學(xué) 經(jīng)濟與管理學(xué)院旅游管理系）
