廣東省佛山市順德區是廣府文化的重要發(fā)源地，保留了各個(gè)歷史時(shí)期的老建筑。轄區老祠堂、舊民宅、青磚房、古井、古水道星羅棋布，鑊耳屋、紅砂巖石橋、蠔殼墻遍及城鄉。如何讓老建筑融入城市中，實(shí)現經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展與文物保護利用的良性互動(dòng)?今年以來(lái)，順德區利用社會(huì )資源，依靠市場(chǎng)力量，對古建筑及老舊房屋進(jìn)行活化利用，既保留其原始風(fēng)貌，又使其煥發(fā)新活力。
活化利用就是最好的保護
在順德區杏壇鎮逢簡(jiǎn)村，有一座建于清光緒年間的老建筑——和之梁公祠，是順德清代宗祠建筑的代表作之一。經(jīng)過(guò)廣東閱生活科技公司活化改造后，和之梁公祠變成了集咖啡、閱讀、藝術(shù)文創(chuàng )于一體，極具嶺南文化特色的和之美學(xué)館。該館自9月開(kāi)館以來(lái)，深受年輕人喜愛(ài)。
廣東閱生活科技公司總裁廖昌旭介紹，今年初，公司參與杏壇文?；罨袆?dòng)，經(jīng)多次溝通和多方磋商后，最終選擇和之梁公祠作為活化對象。此次改造依照文物保護的基本原則，保留了祠堂的原貌和建設結構，同時(shí)，在燈光電力、綠植景觀(guān)等方面對和之美學(xué)館的功能進(jìn)行了提升。動(dòng)與靜的結合是本次改造的最大亮點(diǎn)。一方面，充分利用祠堂空間，開(kāi)辟圖書(shū)角、咖啡廳、文創(chuàng )區等區域，吸引年輕人走進(jìn)祠堂。另一方面，引進(jìn)拳館，通過(guò)拳術(shù)晨練等方式，動(dòng)態(tài)展示杏壇的詠春文化。“讓年輕人感受傳統文化，再把傳統文化傳承下去，是我們的出發(fā)點(diǎn)。”杏壇鎮黨委書(shū)記孫春剛說(shuō)。
和之梁公祠是順德區利用老舊建筑活化建設文旅空間的示范案例。今年4月，順德區出臺鼓勵社會(huì )力量參與嶺南廣府文脈傳承的試點(diǎn)工作方案，搭建社會(huì )力量參與文物保護活化利用的“1+1”結對模式，探索老建筑保護利用的良性循環(huán)機制。“祠堂承載的不只是家族根脈，也關(guān)系地域文化的傳承。傳承與活化祠堂，是對城市人文精神的弘揚傳承。”順德區委常委、宣傳部部長(cháng)張紅兵說(shuō)。
“活化利用就是最好的保護。”順德區委宣傳部副部長(cháng)、區文廣旅體局副局長(cháng)鄭衛紅說(shuō)，老建筑活化利用將遵循3個(gè)原則，即加強頂層設計，盤(pán)活文化遺存;遵循保護為主，堅持品質(zhì)優(yōu)先;保護活化并重，以活化促保護。鄭衛紅介紹，對老舊建筑，其建筑格局、結構安全、使用面積、土地性質(zhì)等符合要求的，可活化為特色民宿。如勒流街道勒北村進(jìn)士里蠶房建筑，可結合桑園歷史、?；~(yú)塘文化、蠶桑養殖文化等，建設桑文化主題民宿。對有歷史淵源且周邊旅游資源豐富、配套便利的建筑，可活化為大師工作室、非遺傳承工坊等高品質(zhì)文化空間，如容桂街道衛紅社區工業(yè)路67號建筑，周邊建有IF1959文創(chuàng )園、國家3A級景區漁人碼頭，可將其活化為非遺傳承基地。對具有深厚歷史文化底蘊的祠堂、老舊建筑，如勒流街道裕祥當鋪，可活化成為各類(lèi)主題博物館、藝術(shù)展覽館、文化培育基地等。而其他空間可活化成休閑書(shū)吧、“咖啡吧+茶吧”、社區共享客廳等創(chuàng )意文旅空間，如杏壇古朗村起鳳橋、百歲坊等文物連成一片，可配合輕餐飲打造休閑文旅空間。
激活“沉睡”的老舊建筑
除和之美學(xué)生活館外，龍江左灘3500書(shū)屋、杏壇桑麻·紅房子水岸生活空間等利用老舊建筑建設的文旅空間已經(jīng)啟用。大良街道南華社區伏波糧倉更新改造項目、最美江義——歷史建筑活化項目等項目已簽約，正積極推進(jìn)。
其中，位于順德倫教街道羊額村的龍田龜苓膏文化體驗館由9間富有嶺南特色的古舊青磚瓦房修繕活化而成，集中展示龜苓膏歷史、中草藥和龜的知識，并開(kāi)展龜苓膏制作、新派龜苓膏茶飲制作等體驗項目。倫教龍田龜苓膏文化體驗館還與市級文保單位鳴石花園有機融合。
龜苓膏制作技藝是順德區非遺項目，龍田龜苓膏曾是龍田涌龍田冰室的招牌美食。龍田龜苓膏文化體驗館的幾個(gè)合伙人是本地人，他們痛心于老建筑隨著(zhù)城市化進(jìn)程而消失，所以沒(méi)有新建場(chǎng)所，而是對老建筑活化利用。倫教龍田龜苓膏文化體驗館所在地原來(lái)都是出租屋，因為年久失修而無(wú)法使用。合伙人在向屋主承租時(shí)，承諾把房屋修好，將周邊維護好，得到了村民的認可。這一方面為業(yè)主提供了穩定的收入，另一方面也修繕了舊屋，解決了周邊臟亂差的問(wèn)題。如今，倫教龍田龜苓膏文化體驗館及周邊已成為具有特色的鄉村文旅景點(diǎn)。
左灘是順德文明篝火點(diǎn)燃的地方，3500年前就有人類(lèi)活動(dòng)。結合這一歷史底蘊，致璞研造設計工程(廣州)有限公司在這里建設了3500書(shū)屋。書(shū)屋位于麻洲崗遺址旁，由一棟建于20世紀70年代的建筑活化改造而成。該建筑曾做過(guò)蠶房、村事務(wù)會(huì )議場(chǎng)所、幼兒托管所，已閑置近25年。借助順德區示范片區項目資金、順德區黨群共建社區發(fā)展基金，采取政企合作模式，引入致璞研造設計工程(廣州)有限公司進(jìn)行設計提升以及運營(yíng)，讓老建筑煥然一新。
“希望通過(guò)在3500書(shū)屋讀書(shū)學(xué)習，弘揚中華優(yōu)秀傳統文化，讓智慧之火繼續傳承發(fā)揚。”書(shū)屋負責人唐澤雯說(shuō)。這棟老建筑經(jīng)過(guò)改造活化后，設有閱讀區、階梯講堂、咖啡區、多功能廳，成為集圖書(shū)閱覽、讀書(shū)分享、展覽、教育訓練、咖啡輕食為一體的鄉村復合空間，也可以滿(mǎn)足村民的議事和公共活動(dòng)需求。3500書(shū)屋推出“小小圖書(shū)管理員計劃”，招募了20多名孩子擔任小小圖書(shū)管理員。書(shū)屋經(jīng)常開(kāi)展閱讀分享活動(dòng)，針對高中生、大學(xué)生等開(kāi)展實(shí)踐計劃，結合中秋等傳統節日舉辦特色文化活動(dòng)，開(kāi)設家長(cháng)、孩子成長(cháng)課堂，推出了鄉創(chuàng )孵化計劃。書(shū)屋自7月試營(yíng)業(yè)以來(lái)，已成為鄉村社區文教中心和鄉創(chuàng )孵化基地，并已實(shí)現平穩發(fā)展，基本維持運營(yíng)收支。
由順德舊郵局及職工宿舍、百年曾氏古宅改造而成的華德里·舍毗鄰大良“第一碼頭”，融入了百年郵局文化、廣府文化等元素;位于杏壇北街百年古村落中的桑麻·紅房子水岸生活空間的前身是清代祠堂，后被推倒重建成紅磚蠶房，口岸文旅集團保留其原建筑風(fēng)格，將其設計為多元藝術(shù)生活空間……在順德，有越來(lái)越多的老舊建筑在保留原有風(fēng)貌的基礎上得到活化利用，以文旅項目的新身份被“喚醒”，成為人們品味鄉愁、樂(lè )享文化的文旅空間。
