做共同致富的有心人(人物故事·聚焦鄉村創(chuàng )業(yè))
陳柏年，1992年出生，甘肅省蘭州市皋蘭縣石洞鎮東灣村返鄉創(chuàng )業(yè)大學(xué)生。返鄉創(chuàng )業(yè)7年來(lái)，主要加工、銷(xiāo)售當地特色小麥面粉和面條等系列產(chǎn)品。
經(jīng)過(guò)多年努力，陳柏年經(jīng)營(yíng)的蘭州鄉韻農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，已被認證為國家農民合作社示范社。截至目前，合作社有社員103人，帶動(dòng)原建檔立卡貧困戶(hù)25戶(hù)，每年分紅1500元，并帶動(dòng)周邊150戶(hù)農戶(hù)年均收入達5萬(wàn)元。
核心閱讀
甘肅皋蘭縣的“90后”陳柏年，大學(xué)畢業(yè)后返鄉創(chuàng )業(yè)，抓住當地小麥品種的優(yōu)勢，進(jìn)行規模種植，并借此加工、銷(xiāo)售面粉、面條等特色產(chǎn)品。他走過(guò)彎路，積極求變，不斷拓展市場(chǎng)，最終和周邊農戶(hù)一道，蹚出了一條農產(chǎn)品深加工的致富路。
■創(chuàng )業(yè)心得
首先，創(chuàng )業(yè)切勿盲目沖動(dòng)，不要以為返鄉創(chuàng )業(yè)門(mén)檻很低，要綜合考慮資金、物流和市場(chǎng)等因素，提前做好商業(yè)計劃;其次，農業(yè)生產(chǎn)周期長(cháng)，不可急于獲取短期收益，也別貪大求快，貿然擴大規模，要在研究市場(chǎng)規律的基礎上，盯準市場(chǎng)前景好的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，做精做細品牌;第三，創(chuàng )業(yè)風(fēng)險較大，上游風(fēng)險難把控，在與客戶(hù)打交道時(shí)，切莫口頭約定，多用書(shū)面協(xié)議。
——陳柏年
芒種過(guò)后，陳柏年心里有了底：麥子長(cháng)勢好，如果天公作美，雨水盛些，準能大豐收。自己的合作社加工面粉和面條，麥子是根本，也是103名社員和數百戶(hù)農民的指望。
陳柏年是個(gè)“90后”，家住甘肅省皋蘭縣石洞鎮東灣村。返鄉創(chuàng )業(yè)7年，他從種植當地特色小麥，到加工、銷(xiāo)售面粉及面條等系列產(chǎn)品，年銷(xiāo)售額600萬(wàn)元左右，帶動(dòng)周邊150戶(hù)群眾年均收入達5萬(wàn)元。
試 水
“我沒(méi)賺啥錢(qián)，但村民收成不錯”
大學(xué)畢業(yè)前，陳柏年就打定主意，返鄉創(chuàng )業(yè)。
“你個(gè)學(xué)生娃，會(huì )種莊稼?”父親說(shuō)完，再沒(méi)開(kāi)腔。
“你爸說(shuō)得對，回來(lái)能干些啥?”母親也不贊成。
“依托現有合作社，做大做強面粉和面條產(chǎn)業(yè)。”陳柏年說(shuō)，想提高農業(yè)附加值，就要升級農產(chǎn)品，走品牌化路線(xiàn)。
“想法倒是好。”母親瞅了一眼父親。“書(shū)生意氣，3年之后見(jiàn)分曉。”父親起身出了屋，陳柏年懸著(zhù)的心落下。
3年后，陳柏年卻感覺(jué)，自己沒(méi)臉見(jiàn)父親。
“是這么回事兒。”陳柏年說(shuō)，接手合作社后，他想流轉土地，大規模種植當地一種特色小麥，“返鄉創(chuàng )業(yè)，我就是瞅準了它的前景。”陳柏年說(shuō)，這種小麥在種植過(guò)程中不用化肥和農藥，純天然無(wú)公害，“而且，麥粒內含有多種營(yíng)養成分。”
在皋蘭縣，這種特色小麥種植歷史悠久。“它耐旱性、抗病性強，很適宜在當地種植。缺點(diǎn)是產(chǎn)量不高，即使是大豐收，畝產(chǎn)也過(guò)不了200斤。產(chǎn)量低收益不高，農戶(hù)漸漸沒(méi)了種植意愿。”陳柏年說(shuō)。
“麥子的品質(zhì)決定面粉和面條的品質(zhì)。”陳柏年說(shuō)，他們收購麥子，得走街串巷四處找，量難保證，質(zhì)又參差。所以他決定，流轉土地，自己種植。“要流轉我的土地，當然樂(lè )意。”東灣村村民王春莉說(shuō)，流轉費用每畝450元，還能在自家地里“上班”掙工資，“農忙去干活，每天掙150元，不用操啥心。”
雄心勃勃的陳柏年，流轉了800畝土地，全部種上了特色小麥。“群眾收入有保障，我的麥子也有了質(zhì)和量。”陳柏年信心滿(mǎn)滿(mǎn)。一番努力下來(lái)，“我沒(méi)賺啥錢(qián)，但村民收成不錯。”
后來(lái)，面對高額貸款，陳柏年慌了神，“吃不下飯，睡不好覺(jué)。每天一睜眼，腦海中就一件事，貸款利息該咋還。”陳柏年說(shuō)，返鄉創(chuàng )業(yè)的困難，遠遠超出了自己當初的預期，“想打退堂鼓，但無(wú)路可退，攤子鋪得這么大，只能硬著(zhù)頭皮繼續干。”
轉 變
“原來(lái)不被看好的特色小麥，如今又成香餑餑”
“開(kāi)始想不通。”陳柏年說(shuō)，頭兩年天旱，產(chǎn)量自然低。這第三年風(fēng)調雨順，結果收成還是不理想。他一個(gè)人來(lái)到麥地，順著(zhù)田埂沿溝梁轉悠?？粗?zhù)800多畝土地，被田埂地界切割得七零八落，陳柏年想清楚了癥結所在。
“成本太高，管控沒(méi)跟上。”陳柏年說(shuō)，當時(shí)鄉親們不同意推平連成片，怕合同到期找不到地界，這就導致沒(méi)法規?；瘷C械作業(yè)。這樣一來(lái)，勢必增加用工人數，人數越多成本就越高。“再一個(gè)，管理比較粗放。”陳柏年說(shuō)，有的人精耕細作不惜力，也有些人不太愿出力。“第三個(gè)原因，產(chǎn)品太單一。”所以，看似擴大了規模，實(shí)際上也增加了支出。
“下定決心，改變種植模式。”流轉合同到期后，陳柏年沒(méi)再續簽。“說(shuō)讓我們種植當地特色小麥，他收購。”王春莉說(shuō)，起初很多人不愿意，“因為掙流轉費和工錢(qián)，不操心嘛!”陳柏年給大家算了筆賬，種好這種小麥，他高于市場(chǎng)價(jià)收購?？谡f(shuō)無(wú)憑，簽協(xié)議兜底，總算讓大家動(dòng)了心。“我既想調動(dòng)大家的種植積極性，也要培養他們的種植意愿。”陳柏年說(shuō)。來(lái)年秋收，小麥有了保障，他的生產(chǎn)成本也大幅下降，“合作社這才慢慢走上正軌。”
好事多磨，特色小麥的致富路并不好走。剛解決了原料問(wèn)題，加工的難題又擺在了眼前。“設備落后，車(chē)間簡(jiǎn)陋，還是家庭作坊。”陳柏年說(shuō)，可這麥子嬌氣，三伏天太熱，面會(huì )餳過(guò)頭;三九天太冷，面又餳不好。“冷熱都不成。”瞅著(zhù)跟不上時(shí)代的生產(chǎn)車(chē)間，陳柏年咬咬牙，“貸款幾百萬(wàn)元，建現代化車(chē)間。”
如今，隔著(zhù)落地玻璃，工人在新車(chē)間里埋頭加工以這種小麥面粉為原料的面條，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高。
“原來(lái)不被看好的特色小麥，如今又成香餑餑。”王春莉說(shuō)，每畝地至少增收500元。“合作社走上正軌，吸納群眾就業(yè)，社員每年還能分紅。”陳柏年說(shuō)，縣里也在推廣種植，并在推進(jìn)灌溉工程建設，要讓特色小麥產(chǎn)業(yè)走得更遠。
開(kāi) 拓
“每年銷(xiāo)售10多萬(wàn)箱，供不應求”
創(chuàng )業(yè)這些年，蘭州的大街小巷，陳柏年幾乎跑遍了。“最多的時(shí)候，一天跑3趟蘭州。”陳柏年說(shuō)，起初送貨、卸貨、碼貨都是自己一個(gè)人干，“既是司機又是裝卸工，還是推銷(xiāo)員。2015年一年，車(chē)就開(kāi)了10萬(wàn)公里。”
“跑市場(chǎng)很辛苦，但兜兜轉轉，始終都在熟人圈和老客戶(hù)打交道。”陳柏年說(shuō)，當地市場(chǎng)本來(lái)就小，特色小麥價(jià)格又偏高，產(chǎn)量多了往哪里賣(mài)?外銷(xiāo)成了必然的選擇。
幾年前，陳柏年到深圳購買(mǎi)生產(chǎn)設備。去的時(shí)候，他帶了自家生產(chǎn)的特色小麥面條。“很簡(jiǎn)易的紙袋包裝，里頭兩塊面餅。”陳柏年說(shuō)，“按照當時(shí)的想法，只要面夠好，包裝無(wú)所謂。結果經(jīng)銷(xiāo)商婉拒了，再三勸人家品嘗下，才送出去幾包。”陳柏年說(shuō)，沒(méi)想到，這幾包面條，讓他峰回路轉?；氐教m州，陳柏年接到了商家電話(huà)，“你這面看著(zhù)普通，但口感挺好。”
陳柏年趕去深圳，“人家帶我去參觀(guān)，真是大開(kāi)眼界。”陳柏年說(shuō)，從設計到定位，從怎么打動(dòng)消費者，到如何提高附加值，都刷新了自己的認知?；貋?lái)后，他也開(kāi)始琢磨，找專(zhuān)家請教、去外面取經(jīng)。經(jīng)過(guò)一番改良，陳柏年注冊了商標，通過(guò)了綠色食品認證，制作的多款新包裝面條，不僅顏值吸睛，而且各具特色。“就是針對不同消費者，分眾化銷(xiāo)售。近幾年，每年銷(xiāo)售10多萬(wàn)箱，供不應求。”
銷(xiāo)路打開(kāi)，市場(chǎng)認可，陳柏年的合作社有了底氣和實(shí)力幫助更多人。“有些老鄉有糧卻賣(mài)不上價(jià)，還有些人務(wù)工門(mén)路少。”陳柏年說(shuō)，合作社和有意愿種植的農戶(hù)簽訂合同，兜底收購，并吸納一部分人到車(chē)間務(wù)工。
蔡河村村民楊香花丈夫常年患病，一家生計全靠她。到合作社上班后，她做起了打掃衛生等后勤工作，每月工資2600元，“如今在家門(mén)口上班拿工資，還能照顧家人。”
“想要真致富，先得可持續。”陳柏年說(shuō)，合作社的目標是，既要推動(dòng)特色小麥種植，盤(pán)活撂荒地，又要讓一些勞動(dòng)力從土地中解放出來(lái)，轉移到二、三產(chǎn)業(yè)中，做大蛋糕，實(shí)現良性循環(huán)。“為此，合作社簽訂種植基地3500畝，并建成6000平方米集面粉、面條、麥片、胡麻油于一體的生產(chǎn)園區。”他告訴記者，為更好地拓展市場(chǎng)，已在不少城市建立了銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。“打通上下游，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。我要和鄉親們一起，做共同致富的有心人。”
本報記者 王錦濤
